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DES PUBS ANGLAIS

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l'office d’EPINAL

Pour commencer

Finger food

MOZZA STICKS

Sticks de mozzarella panés, sauce BBQ

CRISPY CHICKEN

Poulet croustillant, sauce BBQ

ONION RINGS

Oignons frits, sauce BBQ

CHILI CHEESE NUGGETS

Croustillants de fromage et piment, sauce BBQ

BEIGNETS DE CALAMARS À LA ROMAINE

Sauce tartare

CROUSTILLANTS DE CHÈVRE

Sauce crème ciboulette

LES PLATTERS

ASSORTIMENT DE FINGER FOOD

Mozza sticks, beignets de calamars à la romaine, onion rings, frites, tortillas chips, guacamole, sauce tartare et BBQ

CHEESY PLATTER

Mozza sticks, Croustillants de chèvre, Chili cheese nuggets, frites, tortillas chips, sauce Cheddar et BBQ

QUESADILLAS POULET

Tortillas, poulet Tex-Mex, Cheddar, crispy onions, poivronnade, herbes fraîches

PLANCHE DE CHARCUTERIES FROMAGES

Découpés maison

Winter fries

Frites, sauce moutarde à l’ancienne, sauce Cheddar, crispy onions, herbes fraîches

Salades

SALADE MUNSTER CHAUD

Croustillants de Munster chaud, poitrine fumée, pommes grenalles, raisins, noix, mesclun, vinaigrette balsamique

GOAT CHEESE SALAD

Toast de chèvre frais, courgette grillée, tartare de tomate, poivronnade, noix, miel, raisin, herbes fraîches, mesclun, vinaigrette balsamique

SALADE COURS FORREST

Crevettes croustillantes, avocat, mesclun, pamplemousse, tartare de tomate, fenouil, vinaigrette citronnée

CAESAR CRISPY CHICKEN

Poulet croustillant, Grana Padano AOP, croûtons, mesclun, sauce Caesar

SALADE VOSGIENNE

Lardons, œuf poché, croûtons, pommes grenailles, mesclun, vinaigrette balsamique

RUSTIC SALAD

Poulet Tex-Mex, poivronnade, tartare de tomate, olives noires, Morbier, herbes fraîches, mesclun, vinaigrette balsamique

OFFICE SALAD

OEuf poché pané, jambon Serrano, Comté, oignons rouges, pommes grenailles, noix, mesclun, vinaigrette balsamique

THE PUB'S SPECIAL

PLANCHE DU PUB

Demi goat croque, mini Munster rôti, petite salade Caesar, frites

CHICKEN ROMA

Escalope de poulet panée, Mozzarella, sauce tomate, œuf au plat, frites

FISH & CHIPS

Filet de cabillaud frit, sauce tartare, frites

PAVÉ DE CABILLAUD

Sauce Riesling, crème, ciboulette

WELSH ROYAL

Cheddar fondu à la bière, jambon blanc, pain, œuf au plat, frites, salade

VÉRITABLE ANDOUILLETTE A.A.A.A.A.

Grillées ou sauce moutarde

MUNSTER RÔTI

Munster entier rôti, charcuteries, pommes grenailles, salade

Burgers

Nos bun’s, frites et steaks hachés sont d’origine française

ORIGINAL OFFICE BURGER

Steak haché de boeuf, poitrine fumée, Cheddar, oignons rouges, salade, sauce burger, bun’s

SMOKY RACLETTE BURGER

Steak haché de bœuf, poitrine fumée, fromage à raclette fumé, galette de pomme de terre, oignons rouges, salade, sauce burger, bun’s

SPICY BURGER

Steak haché de bœuf, sauce Cheddar épicée, paprika fumé, oignons rouges, salade, sauce BBQ, bun’s

ROYAL POTATOES

Steak haché de boeuf, oeuf au plat, galette de pomme de terre, Cheddar, oignons rouges, salade, sauce burger

GOAT BURGER

Steak haché de boeuf, poitrine fumée, chèvre frais, oignons rouges, salade, sauce burger, bun’s

CHICKEN BURGER

Filet de poulet pané, mozzarella, poivronnade, tartare de tomate, oignons rouges, salade, bun’s

BURGER VOSGIEN

Echine de porc fumée, Munster AOP, galette de pomme de terre, poitrine fumée, oignons rouges, salade, sauce crème-ciboulette, bun’s

LE COIN DU BOUCHER

GARNITURES : Frites, légumes, pommes grenailles, salade, riz basmati au cumin, beignets râpés

SAUCES : Ketchup, mayonnaise, poivre, béarnaise, BBQ, tartare, échalote, moutarde, fromage
Doggy Bag

LES VIANDES

Servis avec frites et salade

PIÈCE DU BOUCHER DE LA FERME DE FAUCONCOURT

Pièce de bœuf de 200g environ

BROCHETTE DE POULET TANDOORI

Filet de poulet jaune de 250g environ, marinade tandoori

MAGRET DE CANARD DU SUD OUEST

Pièce de 180g environ, poêlée de champignons

MIXED GRILL

Petite brochette de poulet tandoori, pièce du boucher, magret de canard

ESCALOPE DE VEAU MILANAISE

Veau blanc origine France

ENTRECÔTE LORRAINE

Pièce de bœuf de 250g environ, goûteuse et persillée

STEAK À CHEVAL THE OFFICE

Steak haché de bœuf, œuf au plat, galette de pomme de terre

TARTARE DE BŒUF FRANÇAIS

Viande hachée de bœuf de 180g environ

JARRET DE PORC

Pièce de 600g environ, confit et caramélisé

PLANCHE VOSGIENNE

Echine de porc fumée, Munster AOP, galette de pomme de terre, sauce crème-ciboulette, mesclun

LES FLAMMEKUECHES ET CROQUES

LES FLAMMEKUECHES

FLAM’ GRATINÉE

Lardons, oignons, Emmental râpé, crème fraîche

FLAM’ POULET TEX MEX

Poulet Tex-Mex, mozzarella, oignons rouges, crème fraîche, herbes fraîches

FLAM’ VOSGIENNE

Lardons, pommes grenailles, Munster AOP, oignons confits, crème fraîche

FLAM’ DE MONSIEUR SEGUIN

Chèvre frais, miel, piment d’Espelette, noix, oignons rouges, herbes fraîches, Emmental râpé, crème fraîche

LES CROQUES

Servis avec frites et salade

CHICKEN CROQUE

Poulet Tex-Mex, poivronnade, tartare de tomate, mozarrella, herbes fraîches

SMOKY RACLETTE CROQUE

Fromage à raclette fumé, poitrine fumée, oignons caramélisés, crème fraîche, crispy onions, herbes fraîches, pain de campagne

GOAT CROQUE

Chèvre, courgette grillée, Emmental râpé, crème fraiche, moutarde à l’ancienne, pesto, pain de campagne

MISTER CROQue

Cheddar maturé, jambon blanc, oignons frits, crème fraîche, pain de campagne gratiné au fromage. Commandez sa version “MISS” avec un œuf plein air

LES DESSERTS

BROOKIE DU BOSS MAISON

Cookie, crème glacée vanille, brownie

ÎLE FLOTTANTE MAISON

Aux pralines rose

TIRAMISU MAISON

LORRAINE CRUMBLE

Compotée mirabelle, sorbet mirabelle

FONDANT AU CHOCOLAT MAISON

Crème glacée vanille, sauce caramel beurre salé

TARTE AU FLAN MAISON

Crème glacée caramel beurre salé

CRÉME BRÛLÉE MAISON

À la vanille

TARTE TATIN MAISON

Crème glacée vanille

CRÊPES suzette

Flambée au Grand-Marnier et son zeste d’orange

CRÊPE AU SUCRE

CRÊPES AU NOCCIOLATA bio

CAFÉ OU THÉ GOURMAND

LES COUPES GLACÉES

CREAMY CRUNCHY

Crèmes glacées vanille, nougat et caramel fleur de sel, sauce chocolat, noisettes caramélisées, crème fouettée

COFFEE ADDICT

Crèmes glacées café, caramel fleur de sel et chocolat noir, sauce caramel beurre salé, pop corn caramélisé, crème fouettée

CHOCO COCO

Crèmes glacées nougat, chocolat noir et coco, sauce chocolat-noisettes, brisures de biscuit,
crème fouettée

FRUITY’LICIOUS

Sorbets poire, mangue et citron vert, coulis de fruits exotiques, pamplemousse, crème fouettée

MISS GAGA

Sorbets fraise, framboise et cassis, coulis de fruits rouges, meringue, crème fouettée

CRAZY NUTTY

Glaces nutty chocolat-noisette, vanille et caramel fleur de sel, pop corn caramélisé, sauce chocolat, crème fouettée

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